Перец сорта Бутуз
Кому из нас не нравиться нежная, сочная мякоть сладкого перца? В списке любимых овощей, у большинства из нас, перец, как правило, занимает одно из первых мест, и это не случайно. От одного взгляда на яркий, ароматный, хрустящий овощ поднимается настроение, и удержаться от соблазна попробовать его ох как не просто! Сортов сладкого перца на сегодняшний день не мало, среди них есть любимый многими сорт под названием Бутуз. Казалось бы – что может быть проще – купил семена, посеял их весной и дожидайся лета, чтобы наслаждаться яркими и вкусными плодами.
Но легко ли вырастить перец на своем участке? Наверняка есть секреты, о которых нужно знать. Что нужно учитывать при выращивании этой культуры, чтобы осенью получить хороший урожай?
Характеристика и особенности выращивания
Бутуз – один из среднеранних сортов. Спустя 130 дней после появления всходов на нем появляются плоды. Куст высокий, до 80 см в высоту, темно-зеленые листья не большие, но обильно покрывают куст. Перец – теплолюбивая культура, поэтому лучшее место для него – парники и теплицы.
На рассаду перец высевают в феврале, используя для этого контейнеры или пластиковые стаканчики, всходы появляются на 6 день. Увидев два настоящих листика, огородник должен знать – пришла пора пикировать рассаду. Раньше делать это не рекомендуется, растения могут заболеть.
В последней декаде мая перец пересаживают в теплицу, температура грунта должна быть не ниже 13С. Расстояние между кустиками должно быть 40х60 см.
Перец любит свет и тепло, именно поэтому выращивать перец лучше в тепличных условиях, других предпочтений нет. В основном культура непривередливая, но урожай в открытом грунте будет немного беднее, даже если вы приложите максимум усилий. В начале лета не редко бывает снижение температуры воздуха днем и особенно ночью, могут идти холодные дожди с порывистым ветром. Все эти неблагоприятные погодные факторы не лучшим образом сказываются на росте куста и формировании плодов, поэтому оптимальным вариантом считается закрытый грунт. Бутуз – высокоурожайный сорт. С одного квадратного метра можно получить до 6 кг перца. Сорт болезнеустойчив.
Рыхление грунта и полив должны производиться регулярно, это способствует активному росту и формированию плодов. В формировании куста необходимости нет, но листья до нижней развилки рекомендуется обрывать. Ветви куста опытные огородники советуют подвязывать, иначе они могут обламываться. Кроме полива и рыхления почвы уход за растением включает в себя подкормку, она производится дважды:
- первый раз – спустя две недели после того, как вы закончите пикировать рассаду;
- второй раз – через две недели после первой подкормки.
Плоды сорта Бутуз из зеленых на глазах будут превращаться в ярко-красные, что продемонстрирует их спелость и готовность к уборке урожая. Масса одного конусообразного плода 160-2000 г, что является не плохим показателем. Также очень популярный сорт Калифорнийское чудо.
Перцы употребляют в свежем виде, фаршируют, добавляют в рагу, соусы, первые блюда, делают лечо, зимние заготовки или замораживают. Блюда с ними ароматные, вкусные и полезные.
