Амарант

Не каждый знает, что щирица обыкновенная имеет еще одно название, более красивое и романтичное – амарант. Попала она к нам из Америки, где травянистое растение стали выращивать восемь тысяч лет тому назад. А в наши дни его можно встретить в Индии, Китае, Австралии, Северной и Южной Америке, в зоне умеренного и теплого климата.  Познакомившись с ним европейцы начали украшать им клумбы, а в 17 веке он стал кормовой культурой. Ученым известно более 60 его видов, красочных и имеющих необычайную форму.

Амарант выращивается как зерновая культура, а в Восточно — Азиатском регионе как овощ, но в большинстве случаев цветок с яркими, красочными листьями и свисающими соцветиями используется как декоративный элемент ландшафтных композиций.

Экзотический садовый цветок

Ярко-бордовые сережки не позволяют спутать его ни с чем. Красивые соцветия стоят в открытом грунте настолько долго, что только первые заморозки могут закончить их великолепное цветение. Что же представляет собой цветок амарант?

Амарант.

У этого однолетнего растения длинный, почти до полутора метров стебель, хотя у некоторых видов он едва достигает тридцати сантиметров. Благодаря стержневому корню он хорошо укореняется в любом грунте, но предпочитает легкие почвы и яркий свет, от недостатка влаги не страдает. Оригинальное сочетание зеленого, пурпурного и фиолетового цветов делает цветок необычайно запоминающимся и выразительным.

Посадка и уход за амарантом интересует многих, так как армия его поклонников из года в год растет. Это объясняется тем, что цветок не только отлично украшает участок на даче, а еще и обладает лечебными свойствами. Не зря древние китайские мудрецы на его основе готовили целебные снадобья, способные не только излечить хвори, но и остановить процессы старения в организме. А широкий спектр полезных компонентов поднимает амарант даже выше некоторых зерновых культур. В современной медицине лекарствами на его основе лечат воспалительные процессы мочевого пузыря и половых органов, авитаминоз и гемморой, колиты, язвы и другие заболевания.

Бытует мнение, что растение амарант – назойливый сорняк, но это не совсем так. К сорнякам относится только несколько видов амаранта, к примеру, амарант запрокинутый.

А если каждый год сажать на даче амарант салатный, то можно делать из него чаи, варить компоты и использовать как приправу для рыбы и мяса. Его листья будут с удовольствием съедать свиньи, а зерно – птица. Кроме того, что это отличный корм летом, из него готовят силос на зиму.

Растение неприхотливо, поэтому, выращивание амаранта на даче и уход за ним – не сложное и увлекательное занятие. В зависимости от климатических условий местности, на даче может быть использована посадка амаранта семенами или черенками. Семена собрать не сложно, ведь у цветка есть плод – небольшой коробочек, наполненный маленькими семенами.

Выращивание из семян в открытом грунте

Когда земля хорошо прогреется, где-то с 15 мая, начинается посадка амаранта. Как и большинство растений, он любит дренаж. Грядки нужно удобрить органикой и минеральным удобрением, хорошо бы позаботиться об извести, тогда в конце мая появятся ростки. Первые недели они будут расти очень медленно, когда им будет недели три, рост ускорится. Уход сеянцам нужен минимальный. Это, прежде всего – прореживание на расстояние не менее 20 сантиметров, рыхление почвы, уничтожение сорняков, а так же – регулярный полив. Правильный уход – это, прежде всего, бережное отношение. Если есть угроза заморозков, лучше укрыть растения. Такой же уход нужен и взрослым растениям.

Когда хотят получить рассаду, от взрослых растений осенью отщипывают небольшие, сантиметров по 10 черенки. Их нужно опустить в воду или держать в мокрой земле, постоянно поливая, чтобы весенняя посадка рассады прошла успешно.

Посадка и уход за растением в горшках

Когда погодные условия не позволяют выращивать теплолюбивое растение в открытом грунте, его выращивают в горшках. Сначала берут небольшие контейнеры и высевают семена. Через месяц, когда всходы окрепнут, у них будет крепкая корневая система и стебли, их пересаживают в горшки, где они будут расти постоянно. Не забудьте уложить на дно горшка дренаж. Предварительно растения обильно поливают, чтобы не нарушалась целостность корневой системы. Когда рассада растет, нужно следить за тем, чтобы она не вытягивалась, для этого делают небольшие перепады температуры.

Информация для новичков:

• Не рекомендуется пересаживать амарант в жаркий солнечный день, выбирайте пасмурную погоду.
• В грунт растение должно быть опущено до первого листка от земли. Правильный уход заключается в регулярном, но не обильном поливе. Прищипывая верх растения можно получить разветвленный амарант. Лучшее время для этого – конец июня или первые числа июля. Это не только добавит растению привлекательности, но и положительно скажется на формировании завязи плодов.
• Холод и избыток влаги могут погубить растение очень быстро. Даже если летом его не поливать, уход будет правильным, так как проникающий вглубь почвы корень сам позаботиться о влаге.

Внимание и бережный уход – вот что нужно от цветовода, только при таком условии цветок подарит вам возможность любоваться своей красотой весь сезон.