Лен

Ещё наши далёкие предки начали выращивать лён с различной целью. Его использовали для получения пряжи, из которой ткали полотно, применяли в народной медицине. Семена использовались для приготовления муки и масла. Паклей льна утепляли дома. Это была основная сельскохозяйственная культура. Лён издавна почитают символом верности и чистоты.

В наше время мы вряд ли будем проводить выращивание домашнего льна для того, чтобы получить впоследствии пряжу, а вот воспользоваться его лекарственными свойствами и нежнейшим видом вполне можно. А, главное, его цветение длится всё лето.

Лен

Виды растения. Их описание

Известно более 200 видов растения, только у нас произрастает около 40 его видов. Самым распространённым считается лён обыкновенный, который подразделяется на:

• лён-долгунец;
• лён-кудряш;
• лён межеумок;
• стелющийся лён.

Для льна-долгунца характерен удлинённый около метра стебель с мало ветвящейся верхушкой. На ней образовываются до трёх коробочек, наполненных семенами. Листва вытянутая. Цветение происходит нежными голубыми соцветиями в виде зонтиковидной кисти. Семенная коробочка делится на пять секций, в которых размещаются семена. В одной коробочке бывает до 10 семян яйцевидной сплющенной формы. Они коричневого цвета. Этот подвид используется для производства волокна.

Чтобы получить большее количество семян, выращивают лён-кудряш. Он обладает густым ветвлением стеблей, на каждой из которых располагается до 80 семенных коробочек. В них расположены семена более крупные, если сравнивать с льном-долгунцом. В высоту вырастает до 70 сантиметров. Данный подвид используют для производства масла, так как он содержит до 47% жиров.

Лён-межеумок выращивается также для получения масла. Внешне он имеет много общего с льном- кудряшом.

Стелющийся лён встречается значительно реже. Является в большей степени дикорастущим подвидом, который произрастает в степях и долинах, отдельные популяции можно встретить в долинах и холмистых районах. Данному подвиду характерна облиственность стеблей и маленькие голубые соцветия. Семена меньших размеров, бурого окраса. В них содержится до 32% масла. Из-за разного времени созревания семенных коробочек, его сбор затруднителен, поэтому стелющийся лён не так популярен. Основной его ценностью будет морозоустойчивость. Это качество используют при его скрещивании с другими подвидами.

На дачных участках особой популярностью пользуется декоративный лён, обладающий крупными цветками. Его цветовая гамма очень насыщенная. Декоративный лён невысок, до 60 сантиметров в высоту. Цветение происходит с начала лета до середины осени. Бутоны цветов крупные, не увядают в течение 2-3 дней. Этот вид может расти до пяти лет на одном и том же месте. При этом его декоративность не будет теряться. Через время, при заметных изменениях во внешнем облике, его пересаживают в другое место.

Технология возделывания

Лён относится к ценным сельскохозяйственным культурам, особенно масличный подвид (кудряш, межеумок), широко применяемым в производстве. Он является источником получения растительного белка, который используют в животноводстве, а также технического масла, как сырья в разных видах промышленности (лакокрасочная, кожевенно-обувная, мыловаренная и др.).

В наше время особую популярность приобрело употребление в пищу семян, которые обладают лечебными свойствами. Они содержат в себе большое количество линоленовой кислоты. Если регулярно принимать льняное масло, то оно будет выводить холестерин из организма, улучшать обменные процессы и нормализовать артериальное давление. С его приёмом уменьшается риск тромбообразования и онкологии, а также сердечно-сосудистых и аллергических заболеваний.

После получения льняного масла в условиях производства остаётся шрот (жмых), являющийся концентрированным ценным кормом. Его используют в животноводстве. При соединении с водой, он увеличивается в объёме, образуя слизь, становится ценным диетическим продуктом.

Само льняное семя в целом виде используется у разных народов как добавка в хлеб и крупяные смеси. Обладая желатинизирующим свойством, нашло применение в кулинарии.

Свежеприготовленный настой семян, залитых кипятком, используют в лечении гастритов, энтероколитов, диспепсии и ожогов.

Стебель льна содержит до 18% волокна, поэтому его применяют в производстве изготовления грубых тканей, а также теплоизоляционных и упаковочных материалов. Льняная костра путём прессования служит для производства строительных плит.

Проращивание семян

Лён относится к злакам, которые употребляют в пищу пророщенными. Он является источником здоровья, богатый на аминокислоты и микроэлементы, витамины. При его помощи справляются со многими заболеваниями. Как прорастить лён в домашних условиях? Для этого понадобится обычный поднос или тарелка, а также марля и сито.

Семена высыпаются на поднос и укрываются слегка водой на миллиметр. Через 8-10 часов их промывают от слизи при помощи сита. Затем на поднос стелется влажная марля. На неё выкладывают семена. Их выдерживают в хорошо освещенном месте, но без попадания прямых лучей солнца. Периодически марлю увлажняют, следят, чтобы не пересыхала. Когда через несколько дней ростки появятся до двух сантиметров, то их едят. Готовый продукт можно хранить в холодильнике около пяти дней. Затем надо проращивать новую партию.

У людей, которые употребляют пророщенное семя, улучшается состояние кожи. Она становится эластичной и упругой. Различные дерматиты, экземы и даже псориаз меньше будут тревожить вас. Кроме этого, укрепляются ногти, а волосы становятся густыми и блестящими. Желудочно-кишечный тракт налаживает свою работу, отсюда идёт мягкий сброс веса у тех, кто имеет его избыток.

Уход за льном на приусадебном участке

Нам приятно, когда газоны у домов пестрят различными оттенками. Особенно радует, когда цветение нежных бутонов длиться долгое время, и уход за растениями минимален. Жителями клумб всё чаще становятся полевые и лесные цветы. Высаженные в большом количестве, они прекрасно украшают пространство вокруг себя. Тоненький лён неплохо смотрится в цветнике. Ему придают особое очарование нежные бутоны.

Лён высевают в весенний период вразброс. После этого его боронят, чтобы заделать семена до двух сантиметров в глубину. Можно высадить их рядками с интервалом междурядья в 20 сантиметров. Растение устойчиво к холодам, и может выдерживать заморозки до -3 градусов. В связи с чем посадку можно проводить уже в апреле. Через полтора месяца лён начнёт цвести. Вызревание семян начнётся в июле и будет длиться по сентябрь.

Участок подбирается с хорошо дренированной и обогащенной почвой. При появлении первых цветков, садовому растению обеспечивают регулярный полив, так как в это время оно нуждается во влаге. Уход за льном в вегетационный период будет включать в себя избавление от сорняков растения и рыхления почвы.